Formation Street Food
Street Food et cuisine japonaise familiale Bento Une formation immersive dédiée à la street food japonaise (Gyoza, Ramen, Donburi, ect) et à la cuisine familiale, pour apprendre à réaliser des bentos authentiques, équilibrés et inspirés des traditions culinaires du Japon. 3 jours 1140€ TTC Cette formation vous intéresse ? Du 26 au 28 mai 20266 […]
6 évènements culinaires japonais à ne pas manquer !
Chaque année en France, de nombreux salons, spectacles ou conventions célèbres le Japon et illustrent l’attachement que les Français portent à ses traditions et surtout à sa gastronomie.
Dans cet article, nous vous invitons à découvrir 6 évènements culinaires japonais à ne pas manquer en cette fin d’année !
Les différents types de Sushi
Le Sushi est un incontournable de la cuisine Japonaise. Pourtant, pour vous Sushi, Maki, Sashimi, Nigiri sont les mêmes choses ? Vous ne savez jamais comment les désigner et comment les distinguer ?
Voici, pour vous aider, un petit tour d’horizon des différents types de Sushi Japonais !
Formation Gyoza et Ramen
Proposez Gyoza et Ramen à vos clients Confection professionnelle dans le respect des techniques japonaises. 5 jours 2 160 € TTC Cette formation vous interrese ? Du 20 au 24 avril 20266 places restantesS’inscrire Pourquoi choisir cette formation ? Objectifs Programme Cibles et prérequis Modalité et délais d’accès Méthodes pédagogiques Validation de compétences Accessibilité et […]
Formation Sushiman
Devenir Sushiman/woman Techniques Fondamentales et Pratiques Essentielles 5 jours 2 160 € TTC Cette formation vous intéresse ? Du 16 au 20 Mars 20266 places restantesS’inscrire Pourquoi choisir cette formation ? Cette formation proposée au sein de notre cuisine pédagogique à La Rochelle, vous enseigne les techniques traditionnelles et opérationnelles afin d’être en capacité de […]