Des formations adaptées à votre projet
Catalogue de formations
Découvrez une gamme variée de cours, allant des techniques de base aux méthodes avancées de préparation des plats japonais traditionnels, sushi, gyoza ou encore ramen.
Formations sur-mesure
Nos formations sur-mesure permettent aux professionnels, de choisir un programme personnalisé qui correspond parfaitement à leurs objectifs et à leur projet.
Notre centre de formation
Basée au bord de la mer, à côté de La Rochelle, la Japanese Cuisine Academy vous offre des formations de cuisine haut de gamme au sein d’une cuisine pédagogique toute équipée.
Nous vous accompagnons dans la maîtrise d'une nouvelle spécialité japonaise
Formez-vous à la cuisine japonaise à la Japanese Cuisine Academy avec des formations courtes et pratiques dispensées par des professionnels reconnus pour vous permettre de monter en compétence dans les règles de l’art. En reconversion ? Appréhendez les bases nécessaires pour démarrer votre activité de restauration.
Déjà en activité ? Innovez et proposez de nouvelles recettes à vos clients. Manager ou propriétaire d’une chaine de restauration ? Formez vos équipes pour optimiser et qualifier vos productions.
Vous souhaitez faire financer votre formation ?
Les actions de formation de la Japanese Cuisine Academy sont certifiées par Qualiopi.
Cela peut vous permettre d’obtenir des financements.
à été certifié Qualiopi en 2023
La Japanese Cuisine Academy est une marque de Sushi Robots
À qui s'adresse nos formations ?
Restaurateurs
Rehaussez la qualité de votre menu et différenciez votre établissement avec une expertise culinaire japonaise.
Professionnels en reconversion
Réussissez votre transition professionnelle et exceller dans votre nouvelle carrière culinaire.
Chaînes de restaurants
Améliorez votre menu et faites de votre établissement une référence en matière de cuisine japonaise.
Ils se sont formés avec nous
Ça compte pour nous
Mis à jour le 07/02/2025
Taux de réussite
Apprenants
Satisfaction clients
