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L'équipe JCA

Découvrez les membres de la Japanese Cuisine Academy !

Une équipe dynamique et passionnée pour vous accompagner dans tous vos projets.

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Votre avenir, notre expertise

Fort de sa connaissance des besoins du secteur, Sushi Robots a créé en 2023 la Japanese Cuisine Academy (JCA), un centre de formation professionnelle spécialisé dans la gastronomie japonaise.

JCA travaille en étroite collaboration avec des formateurs professionnels, reconnus pour leur expertise et leur pédagogie, afin de proposer des cours au plus près des réalités du métier, dans le respect de la culture culinaire japonaise.

Photo équipe Alice

Alice Touchais

Directrice générale
Photo équipe Camille

Camille Baraton

Coordinatrice pédagogique / Référent handicap
Photo équipe Kiyoko

Kiyoko Hay

Directrice commerciale
Photo équipe Kim

Kimberley Gourdon

Chargée comptable
Photo équipe Jeanne

Jeanne Gunst

Chargée de gestion administratives
Photo équipe Kiyoko

Kiyoko Hay

Directrice commerciale
Photo équipe Gino

Gino Mazzola

Responsable technique
Photo équipe Marion

Marion de La Hogue

Chargée SAV
Photo équipe Yann

Yann Minié

Technicien
Photo équipe Robert

Robert Trinh

Technicien
Photo équipe Audrey

Audrey Huaman Arlot

Responsable logistique
Photo équipe Emilie

Emilie Neraudeau

Agent logistique
Photo équipe François

François Lafougère

Responsable des stocks
Photo équipe Benoit

Benoit Marsais

Agent logistique
Photo équipe Guillaume

Guillaume Glade

Responsable commercial
Photo équipe Gwladys

Gwladys Jourdren Texier

Assistante commerciale
Photo équipe Sébastien

Sébastien Subtil

Technico-commercial
Photo équipe Florent

Florent Brousse

Technico-commercial
Photo équipe Steve

Steve Deck

Technico-commercial
Photo équipe Salvatore

Salvatore Carta

Technico-commercial
Photo équipe Juan Diego

Juan-Diego Rojas Martinez

Technico-commercial - Espagne
Photo équipe Marcin

Marcin Kwiecinski

Technico-commercial - Pologne
Photo équipe Jake

Jake Nicholls

Technico-commercial - UK
Photo équipe Marie

Marie Louineau

Chargée Communication/Marketing
Photo équipe Àngel

Miguel Àngel Jimenez Triana

Assistant Communication/Marketing
Photo équipe Florine

Florine Baneat

Coordinatrice d'évènements
Photo équipe Sandy

Sandy Dupuis

Webdesigner

Le lieu

Située en bord de mer, près de La Rochelle, la Japanese Cuisine Academy propose des cours de cuisine haut de gamme dans une cuisine pédagogique entièrement équipée.